Un hotel a Fiera di Primiero con mezza pensione?

La giornata comincia con una ricca colazione a buffet, con ogni sorta di specialità dolce e salata; nel primo pomeriggio, poi, potrete stuzzicare il palato con piatti caldi o freddi, un buffet di insalate e di squisiti dessert fatti in casa. Infine, a cena, lasciatevi deliziare da sopraffine creazioni culinarie.

A partire dalla Tosèla di Primiero – rosolata con burro e servita con polenta e salsiccia alla piastra –, alla bresaola di cervo stagionata fino ai mirtilli neri e alle mele nostrane: diversi sono gli ingredienti del territorio valorizzati nella cucina tipica. Un ottimo calice di vino locale in abbinamento, poi, ne esalta ulteriormente il gusto.

Perseveranza, attenzione al dettaglio e studio degli ingredienti. Ecco i tre pilastri su cui poggia la filosofia culinaria del nostro nuovo chef Mirko, che, insieme alla sua brigata, realizza piatti tanto belli da vedere quanto buoni da mangiare.